©Doppelgarage Varnhalt
Es ist eine Geschichte über Leidenschaft und Liebe. Sie beginnt mit einer Idee und richtig klischeehaft in einer unscheinbaren Doppelgarage im idyllischen Winzerdorf Varnhalt im Baden -Badener Rebland. Dort haben Marc Bürkle und Uwe Link ihre Leidenschaft verwirklicht, mit viel Liebe einzigartige Weine zu schaffen. Die gelernten Köche gründeten 2020 das Weingut „Doppelgarage Varnhalt“. Seither entstehen dort außergewöhnliche Weine, die Fachleute immer wieder begeistern.
Die Kollektion 2022 des Micro Weinguts konzentriert sich auf Orange Wein und naturbelassenen Riesling. Mit Handarbeit, keiner Schönung und keiner Filtration setzen Marc Bürkle und Uwe Link auf einen natürlichen und authentischen Herstellungsprozess, bei dem das Handwerk im Vordergrund steht. Die Weine werden wann immer möglich spontan vergoren und entwickeln so ihren einzigartigen Charakter.
©Doppelgarage Varnhalt
„Der Wein macht sich selbst“, erklärt Marc Bürkle die Philosophie hinter dem jungen Micro Weingut. Gemeinsam mit dem erfahrenen Hobbywinzer Gerold Hug haben sie drei Jahre an der Entwicklung ihrer Weine getüftelt, um nachhaltige und eigenständige Kreationen anzubieten, die sich bewusst keiner gängigen Klassifizierung unterwerfen.
Das Weingut Doppelgarage Varnhalt präsentiert stolz seine aktuelle Weinauswahl, bestehend aus dem Gutswein 4.6.51 Riesling, dem Handgemacht Riesling, bei dem jeder Schritt von der Ernte bis zum fertigen Wein in liebevoller Handarbeit geschieht, sowie dem Orange Riesling, der für seine außergewöhnliche Aromenvielfalt bekannt ist.
Das Weingut bewirtschaftet derzeit rund 40 Ar in drei Lagen mit überwiegend alten Reben, die von ehemaligen Nebenerwerbswinzern gekauft oder gepachtet wurden. Damit möchten Marc Bürkle und Uwe Link bewusst einen Beitrag zum Erhalt der wundervollen Kulturlandschaft im Rebland leisten und die stillgelegten oder verwilderten Rebreihen
wiederbeleben. „Wir sind stolz darauf, ein Teil der Lösung zu sein und mit unseren Weinen die einzigartige Vielfalt der Region zu präsentieren“, betonen die Macher der Doppelgarage Varnhalt.
Weitere Informationen finden Sie unter: www.doppelgaragevarnhalt.de
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