Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 5 TL Backpulver
- 200 g Magerquark
- 150 ml Milch
- 150 ml Sonnenblumenöl
- 1 Prise Salz
- Belag nach Wahl
©Rösle
Zubereitung:
- Mehl und Backpulver sieben und mischen.
- Nacheinander Quark, Milch und Öl hinzufügen. Eine Prise Salz ergänzen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig ausrollen und nach Belieben belegen.
- Auf dem gut vorgeheizten Pizzastein im Grill oder alternativ im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 25 Minuten backen. Sofort servieren.
Rezept und Foto: Rösle
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