Veggie-Bowl mit glasiertem Tofu ©Wiberg
Der Veganuary ist eine weltweite Initiative, die jedes Jahr Millionen Menschen dazu inspiriert, im Januar eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Der Trend erfreut sich wachsender Beliebtheit und lädt dazu ein, bewusster zu genießen und die Vielfalt der pflanzlichen Küche zu entdecken. Um den Einstieg in die vegane Ernährung geschmackvoll zu gestalten, bietet WIBERG eine breite Palette hochwertiger Gewürzmischungen an, um pflanzliche Gerichte zu verfeinern und neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Kichererbsencurry mit Reis und Cashews ©Wiberg
Mit den Gewürzmischungen von WIBERG wird die Zubereitung veganer Gerichte besonders einfach. So verleihen beispielsweise Curry Maharani und Curry Maharadscha einem veganen Kichererbsencurry mit Reis und Cashews die perfekte Balance aus Würze und Schärfe. Die BBQ-Gewürzmischungen bringen eine rauchige Note in vegane Rezepte, die selbst Fleischliebhaber:innen von pflanzlichen Gerichten überzeugen. Auch Bowls lassen sich mühelos in vegane Highlights verwandeln: Eine Bowl mit glasiertem Tofu wird mit dem Avocado Gewürz von WIBERG nicht nur geschmacklich veredelt, sondern auch zum echten Hingucker. Für Gemüsepfannen oder gegrillten Tofu ist die Gemüse Würzmischung die ideale Wahl, um harmonisch mediterrane Nuancen zu erzielen. Ein besonderes Highlight ist die Würzmischung Geflügel, die auch Gemüsegerichte verfeinert und den authentischen Geschmack des klassischen Brathuhns auf den Teller zaubert – ideal für alle, die es auch in der pflanzlichen Küche herzhaft haben wollen.
Mit den perfekt abgestimmten Mischungen von WIBERG wird die vegane Küche zu einem vielseitigen Genuss für jeden Geschmack.
„Die Nachfrage nach veganen Produkten steigt kontinuierlich, und wir möchten sowohl professionelle Köche als auch Hobbyköche dabei unterstützen, pflanzliche Gerichte mit erstklassigen Gewürzen zu einem kulinarischen Highlight zu machen“, erklärt Philipp Kohlweg, Küchenmeister bei WIBERG. „Unsere Gewürzmischungen ermöglichen es, auch ganz ohne tierische Zutaten geschmacklich vollendete Gerichte zu kreieren.“ Alle Gewürzmischungen aus dem WOW-Sortiment von WIBERG sind ohne Zugabe von Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern, ohne Zugabe von Palmfett sowie von Natur aus vegan. Für die Gewürzmischungen werden ausschließlich hochwertige Rohstoffe verwendet, die sich ideal für vegane Rezepte eignen. Mit den richtigen Rezeptideen und einem bunten Mix an Gewürzen im Küchenregal ist ein veganer Jahresbeginn 2025 das genaue Gegenteil von Verzicht, sondern vielmehr eine Chance für neue kulinarische Erfahrungen.
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