Quelle: World Avocado Organization
Grüner Eton Mess
Dies ist eine neuartige Variante des klassischen Desserts, sowie eine leichte und köstliche Art, ein Abendessen abzurunden.
Zutaten
2 Avocados (+ weitere für die Avocado-Sterne)
2 Bananen (gefroren)
1 Limette mit Saft und Schale
1 Orange, nur die Schale
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
1 Esslöffel Ahornsirup
100ml Kokosnuss-Creme
100g gekaufte oder selbst gemachte Baisers (oder vegane Baisers)
± 200g frische Beeren
Zubereitung
- Legen Sie die Bananen am Vorabend in den Gefrierschrank. Am nächsten Tag die Schale mit einem scharfen Messer entfernen und die Bananen in Scheiben schneiden.
- Kurz bevor Ihre Gäste eintreffen, pürieren Sie Banane, Avocado, Limettensaft und -schale, Orangenschale, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Kokosnuss-Creme, bis sie glatt sind.
- Verteilen Sie die frischen Beeren in vier Ihrer schönsten Trinkgläser, gefolgt von der Avocadomischung, dann das Baiser, garnieren Sie mit etwas frischer Minze und servieren Sie.
Avocado als Hautpflege
Die hausgemachte Avocado-Gesichtsmaske
Wenn Sie die Avocado in vollen Zügen genießen möchten, gönnen Sie sich doch auch eine feuchtigkeitsspendende, selbstgemachte Avocado-Gesichtsmaske.
Zutaten
1 reife Avocado und ein Esslöffel Honig.
Zubereitung
Vermengen Sie die beiden Zutaten zu einer glatten Paste, tragen Sie sie auf das Gesicht auf und lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten einwirken. Entfernen Sie die Maske anschließend mit Wasser, um eine strahlende, glatte Haut zu erhalten.
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