Temperaturen über 35 Grad, da hilft nur eine coole Genusspost.
ZitronenTraum – die Genussmanufaktur
Wir sind immer auf der Suche nach guten, authentischen Produkten. Bei unserer letzten Portugalreise wurden wir wieder fündig. Schon seit einiger Zeit standen wir mit Armgard von ZitronenTraum per Mail und via social media in Kontakt. Nun haben wir uns endlich kennengelernt – in Cascais – westlich von Lissabon, wo Armgard mit ihrem Mann ein Häuschen hat. Sie erzählte von ihrer kleinen Manufaktur „ZitronenTraum“ und wir waren begeistert.
Wie alles begann:
„Alles begann mit unserer Sehnsucht nach Süden, Sonne und Meer und einem kleinen Zitronenbaum, der grade mal 2 große, duftende Zitronen trug. Er wuchs und wuchs und ganz plötzlich – wie mir schien – ernteten wir säckeweise wunderbar aromatische Zitronen. So viel Zitronensaft und Gin-Tonic konnten wir gar nicht trinken, also musste was geschehen!
Die Lösung war ein italienisches Familienrezept für Limoncello, das ich irgendwann geschenkt bekommen hatte! Die erste, rezeptgetreue Probe war quietsch-süß, aber nach einigen weiteren Versuchen war der „Limoncello naturale“ geboren – vermutlich der erste portugiesische Limoncello!„
Alle Produkte von ZitronenTraum werden nach überwiegend eigenen Rezepten in sorgfältiger Handarbeit ohne chemische Zusatzstoffe wie Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffe hergestellt. Vieles kommt aus dem eigenen Anbau, so auch die Zitronen. Alles wird regelmäßig in kleinen Mengen frisch gekocht.
Der Limoncello ist so köstlich, dass ZitronenTraum ihn sogar nach Italien exportiert – Bravo!
Und bei uns im Weinlager gibt es ihn nun auch – Bravissimo!
Mehr Infos zu ZitronenTraum gibts hier >>>
Cooler Drink – Limoncello Spritz
Auch trinkbar nördlich der Alpen – ein Limoncello-Spritz – Hochsommer im Glas – und so easy.
Für 1 Glas:
4 cl Limoncello
6 Eiswürfel
200 ml herbes (!!!) Tonic Water
Einen fingerlangen Streifen Zitronenschale
3 Basilikumblätter
Limoncello in ein Glas mit Eiswürfeln geben, Zitronenschale über den Eiswürfeln leicht drücken, so dass die ätherischen Öle sich auf dem Eis verteilen. Basilikumblätter zugeben, mit Tonic Water aufgießen.
Cooles Rezept
Am Wochenende habe ich ein Rezept aus einem meiner Lieblingsblogs „Dinner um acht“ ausprobiert – ein Melonensalat Thai Stlye – ich kann nur sagen, müsst Ihr probieren, paßt perfekt in den Sommer.
Hier gehts zum Rezept >>>
Cooles Sommerpaket
In unserem Sommerpaket findet Ihr alles, was Ihr für einen coolen Sommerabend mit leichten Weinen braucht.
Limoncello von ZitronenTraum (€ 15)
Ginger-Elexier – als kalter Shot oder mit Mineralwasser mischen (€ 13)
Vinho Verde Casa da Valle 12% Vol. – spritziger Terrassenwein (€ 8)
Number one, Stiftsweingut Frank Meyer/Pfalz 11% Vol. (€ 9,50)
Baiasyra, Baglio di Pianetto/Sizilien 12% – Syrah in rosé (€ 12)
3 kleine (je 75g) super leckere Ketchup „mild“, „würzig“, „scharf“ in Geschenktasche (€ 6,50)
Das Paket gibt es zum Sonderpreis von € 60 inkl. Versand
Zu bestellen per Mail >>>
Spruch der Woche
„Wer seine Gedanken nicht auf Eis zu legen versteht, der soll sich nicht in die Hitze des Streites begeben.“
Friedrich Wilhelm Nietzsche
City and more
Individuelle Lebensart
Martina & Joachim Buchholz
Am Markbach 13
76547 Sinzheim
Tel: 07221/992899 | Fax: 07221/992888
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